Coopers Amber Ale

Thomas Coopers Amber Ale - Salyklo ekstraktas.

Thomas Cooperis turėjo dvi žmonas ir 19 vaikų, kurie vėliau susilaukė savo vaikų ir anūkų. Nenuostabu, kad šiandien alaus daryklą prižiūri ir joje dirba penktosios ir šeštosios kartos Cooperiai. Jie saugo visas šeimos paslaptis.

Alaus mėgėjų laimei, viena iš Cooperių šeimos narių perduodamų paslapčių - gintarinio alaus (Amber Ale) receptas. Sodrios gilaus vario spalvos, vidutinio sunkumo Ale, biskvitinio salyklo skonio, kurį subalansuoja karamelinis saldumas ir riešutų skonis su citrusinių apynių natomis. Neabejotinai paslaptis, kuria verta pasidalyti.