Vyno, Sidro ir Kitos Mielės

Lalvin ICV-D47™ - vyno mielės „Lalvin D47™“ išvestos Prancūzijoje, Côtes-du-Rhône vietovėje, labiausiai tinka „Chardonnay“ ir kitų baltųjų veislių vynuogių vynui gaminti. Dėl fermentacijos metu į misą išsiskiriančių polisacharidų šios mielės...

Lalvin 71B™ - vyno mielės Lalvin 71B™ yra puikus pasirinkimas jauniems, gaiviems ir vaisiškiems raudoniesiems, rausviesiems ir baltiesiems vynams, kuriuos lengva gerti, gaminti. Taip pat tai geras pasirinkimas vėlyvojo derliaus...

Lalvin K1-V1116 vyno mielės Fermentuojant žemoje temperatūroje (žemesnėje nei 16 °C) ir tinkamai pridėjus maistinių medžiagų, Lalvin K1™ (V1116) yra vienos iš mielių, gaminančių daugiausiai gėlių esterių (izoamilo acetato, heksilacetato,...

Lalvin EC-1118 - vyno mielės "Lalvin EC1118" naudojamas dėl puikių savybių gaminant putojantį bazinį vyną ir vykdant antrinę fermentaciją butelyje.Jis labai atsparus osmosiniam slėgiui. Lalvin EC1118 pasižymi tvirta ir patikima...

 "Lalvin QA23" pasižymi labai dideliu β-gliukozidazės - fermento, padedančio suskaidyti nelakius aromatinius junginius į lakiąją būseną - aktyvumu. Taigi šios mielės padeda išreikšti vaisių veislės ypatumus. Todėl jas labai rekomenduojama...

Sidro mielės - Fermentis SafCider AB-1 Subtilus aromato profilis, kuriame dera šviežių (obuolių) ir sudėtingų vaisių (obuolių tyrės) natos, o burnoje vyrauja subalansuota sidro struktūra. Tinka visų rūšių sidrams. Platus...

Sidro mielės - Fermentis SafCider AC-4 Užtikrina labai gerą fruktozės įsisavinimą ir puikiai tinka mažo sunkumo sidrams. Intensyvaus gaivaus aromato (obuolių, gėlių) ir gaivaus skonio burnoje, išryškinančio sidro struktūrą. Platus fermentacijos...

Sidro mielės - Fermentis SafCider AS-2 Užtikrina labai gerą fruktozės įsisavinimą ir puikiai tinka mažo sunkumo sidrams. Šviežias aromatas (obuoliai, citrusiniai vaisiai) su gražiomis vaisių natomis (obuolių padažas), suteikiančiomis gerą bendrą...

Sidro mielės - Mangrove Jack M02 Daug esterių gaminanti sidro atmaina, suteikianti nuostabų skonio gylį ir atskleidžianti visą vaisių potencialą. Gaunamas itin gaivus, aromatingas ir gaivus sidras. Tinka visų rūšių...

Mangrove Jack M05 - midaus mielės Daug esterių gaminanti padermė, suteikianti gaivių, gėlių esterių, ypač kai fermentuojama vėsiai. Šios mielės labai gerai toleruoja alkoholį ir gerai fermentuojasi įvairiose temperatūrose. Tinka...

Mangrove Jack MA33 - vyno mielės Ši padermė gali sumažinti obuolių rūgšties kiekį iki 30-35 % ir bendrą titruojamąjį rūgštingumą, todėl ji puikiai tinka jauniems vynams, skirtiems ankstyvam vartojimui, ir...

Mangrove Jack SN9 - vyno mielės Bendros paskirties, palyginti neutralaus juslinio poveikio, tinkama beveik bet kokio stiliaus vynui. Šios greitai fermentuojančios mielės yra labai tvirtos, toleruoja sudėtingas fermentacijos sąlygas ir...

Mangrove Jack CL23 - vyno mielės Tai universali, labai neutralaus juslinio poveikio padermė, tinkama daugeliui vyno rūšių, ypač baltiesiems, rausviesiems ir putojantiems vynams. Šios greitai fermentuojančios mielės yra labai tvirtos,...

Mangrove Jack BV7 - vyno mielės Baltojo vyno atmaina, kuri padidina tūrį ir intensyvumą, kad būtų išreikštas visas veislės skonis. Šios vidutinio rūgimo mielės taip pat skatina gerą kūną ir...

Mangrove Jack CY17 - vyno mielės Saccharomyces Cerevisiae - saldiems baltiesiems, rausviesiems ir desertiniams vynams. Fermentacijos metu susidaro didelis kiekis pageidaujamų giminingų medžiagų, įskaitant aromatinius tiolus, suteikiančių sodrų vaisių aromatą,...

Oenoferm CHAMP F3 putojančio vyno mielės Šampanės regione atrinktos Bayanus mielės putojančio vyno gamybai.Ypač tinka tradicinei aukštos kokybės vynų fermentacijai butelyje. Į putojančius vynus įneša subtilių vaisinių komponentų su švelniomis...