Coopers Brew A Ipa - alaus ekstraktas

Thomas Coopers Brew A Ipa - Alaus ekstraktas.

Pirmasis užfiksuotas Thomo Cooperio alud buvo pavadintas "A". Pagal 1862 m. gegužės 13 d. alaus gaminimo žurnalą, "A" buvo keturi bušeliai salyklo ir aštuoni svarai "Kent" apynių 46 galonuose vandens, iš kurių jis pagamino "Pale Ale" ir šiek tiek sunkesnį "Ale".

Šis amerikietiško stiliaus IPA gaminamas pagal šio sunkesnio Ale tradicijas. Pilno kūno, tamsių gintaro ir rausvų atspalvių, tropinių, citrusinių vaisių, greipfrutų natos ir skrudintas gintaro salyklas subalansuoja švarų, apynių pripildytą, kartaus skonio skonį.