SafAle K-97 mielės

Sausos alaus mielės Fermentis SafAle K-97

Vokiečių alaus mielės, suteikiančios subtilų fermentacijos pobūdį. Priklausomai nuo sąlygų linkusios pasižymėti gėlių ir subalansuotu vaisių charakteriu. Idealiai tinka subtiliam alui, pavyzdžiui, vokiškam "Kolsch" alui, belgiškam "Wits" alui ir kai kurioms "Session" alaus versijoms. Tinka stipriai apyniais pagardintam alui, o fermentacijos metu gali suformuoti didelę tvirtą putą.

Alkoholio tolerancija: 9-11% ABV
Atenuacija: 80-84%
Flokuliacija: Maža
Temperatūra: 18-26°C
Profilis: Nautralus, vidutiniškai esterių
Dozavimas: 5 – 8g/10L
Svoris: 11,5g