SafAle T-58 mielės

Sausos alaus mielės Fermentis SafAle T-58

Puikios fenolinės mielės angliškam ir belgiškam eliui. Specialios alaus daryklos mielės, atrinktos dėl stipraus fermentacijos pobūdžio, intensyvaus vaisių ir fenolinio skonio - ypač bananų, gvazdikėlių ir pipirų natų. Tinka įvairiems kvietinio pagrindo ir į vaisius bei prieskonius orientuotiems alaus stiliams. Vidutinio sedimentavimo mielės: nesudaro gumuliukų, bet iš naujo suspenduotos aluje sudaro miltelių pavidalo dulksną.

Alkoholio tolerancija: 9-11% ABV
Atenuacija: 72-78%
Flokuliacija: Vidutinė
Temperatūra: 18-26°C
Profilis: Daug esterių
Dozavimas: 5 – 8g/10L
Svoris: 11,5g