Maltodekstrinas

Maltodekstrinas.

Išgrynintas maltodekstrinas, gautas hidrolizuojant krakmolą, atitinkantį FCC. Tai balti arba šiek tiek geltoni milteliai, vidutiniškai saldaus skonio ir būdingo kvapo.
Naudojamas norint pridėti kūno ir saldumo alui (ir vynui). Dedamas į misą. Nefermentuojamas cukrus.