Mineralai ir Priedai Alui

Magnio Sulfatas - vandens modifikatorius Magnio sulfatas 99%, dar žinomas kaip Epsom salt - MgSO4 * 7H20, yra svarbus mineralas dėl savo poveikio misai ir misos pH. Jis naudojamas kaip...

Kalio chloridas - vandens modifikatorius Kalio chloridas 99 % yra balti bekvapiai milteliai, naudojami mineralinių medžiagų kiekiui alaus skystyje padidinti, kad alus įgautų norimas savybes. Naudojamas alaus gamybai kaip vandens...

Kalcio sulfatas (Gipsas) - vandens modifikatorius Skirtas mentalo rūgštingumui didinti (pH mažinti) ir nuolatiniam alaus virimo vandens kietumui didinti. Pakuotė: 100g.

Kalcio karbonatas 98% (Kreida) - vandens modifikatorius Kalcio karbonatas (E170 food grade) 98% yra populiariausias rūgštingumą mažinantis preparatas! (didina pH). Sudėtis yra ypač grynas kalcio karbonatas. Dozavimas: 6,5 g/10 l...

Natrio Bikarbonatas - vandens modifikatorius Natrio bikarbonatas - tai druska, naudojama mineralinių medžiagų kiekiui alaus skystyje padidinti, kad pagerėtų alaus kokybė ir būtų išgautos pageidaujamos alaus savybės. Padidina tamsaus alaus,...

Kalcio Chloridas 34% - Vandens modifikatorius Kalcio chloridas - dar vadinamas alaus druska, dažnai naudojamas komercinėse alaus daryklose. Kalcis padeda sumažinti misos pH, taip sukurdamas optimalią aplinką fermentams skaidyti grūdus....

Airiška kerpena (Irish Moss) Padidina mielių gyvybingumą fermentacjos metu, gerina alaus skaidrumą. Dozavimas: 1/4 arbatinio šaukštelio į 23L misos. Tipinė dozė 3g.-20L. Pilti į verdančią misą 10-15 min iki virimo pabaigos....

Ryžių lukštai Gaminant alų iš salyklo ir esant dideliam kiekiui kviečių, avižų ar kitų grūdų be lukšto, filtro dugnas gali lengvai užsikimšti, todėl labai apsunkinamas salinimas. Ryžių lukštai yra idealus...

Biersol - Alaus skaidriklis Specialus silicio dioksido tirpalas, pagerinantis alaus misos baltymų, vadinamųjų karštųjų nuosėdų, skaidrinimą.Dozavimas: Dozavimas: 3-5 ml/10 litrų. Įpilti virimo proceso pabaigoje. Taip pat gali būti naudojamas kaip...

Fosforo rūgštis 75% 75 % fosforo rūgštis yra įprasta alaus gamybos proceso sudedamoji dalis. Ši rūgštis gali būti naudojama misai parūgštinti (pH reguliavimui). Fosforo rūgštis padeda sumažinti misos ar misos...

Lactol - Lacto rūgštis 80% Rekomenduojamas vyno ir alaus rūgštingumui didinti. Taip pat tinka baigusiam fermentuotis vynui.Dozavimas: 12,5ml(=15g)/ 10l padidina rūgštingumą 1g/l. Pakuotė: 100ml.

5.2 pH Stabilizatorius Patentuotas maistinių fosfatinių buferių mišinys, skirtas užmaišymo pH lygiui užfiksuoti.Nebereikia spėlioti, kaip naudojant alaus druskas ir rūgštis sureguliuoti pH.Mažina apnašų susidarymą šilumokaičiuose, fermentatoriuose ir statinėse.Optimizuoja fermentinį salyklo...

Alpha Amilazė. 12g Distiliatoriaus fermentas alfa-amilazė - tai bakterinės kilmės miltelių pavidalo fermentas alfa-amilazė, skirtas gelifikuotam krakmolui suskaidyti (arba suskystinti) iki trumpos grandinės dekstrinų ir paprastųjų cukrų prieš sucukrinimą gliukoamilaze...

Ascorvit - Askorbo rūgštis (vitaminas C)  Stiprus antioksidantas. Naudojamas sulčių, vyno ir alaus oksidacijai išvengti. Dozavimas: 0,5g/10l sulčių, alaus ar vyno. Dedamas prieš pilstant į tarą. Pakuotė 100g.