House Ale alaus mielės

Sausos alaus mielės Lallemand House Ale

LalBrew® House Ale yra naujos kartos itin efektyvi mielių padermė, kuri fermentuoja ypatingai greitai ir neįtikėtinai švariai. Dėl šių savybių ji yra puikus universalus „namų“ (angl. house) štamas, atitinkantis visus jūsų alaus gaminimo poreikius.

Su šiomis mieliemis, atrinktomis mūsų partnerio „Escarpment Labs“ (Ontarijas, Kanada), aludariai gali pasiekti didesnį efektyvumą dėl šių privalumų:

Greitesnė fermentacija
Trumpesnis brandinimas
Didelė tolerancija stresui
Puikus pakartotinis panaudojamumas (repitchability)
Greitas nepageidaujamų poskonių, tokių kaip acetaldehidas ir diacetilas, pašalinimas.

Dėl savo neutralaus fermentacijos profilio, „LalBrew House Ale™“ tinka plačiam alaus stilių asortimentui, įskaitant IPA, šviesųjį elį (Blond Ales) ir Stout alų.

Atenuacija: 78-86%
Flokuliacija: Vidutinė
Aromatas/skonis: Švarus, neutralus.
Fermentacijos temperatūra: 16 - 22°C
Alkoholio tolerancija: 14% ABV
Pakuotė: 11g