WLP001 California Ale alaus mielės

Sausos alaus mielės - White Labs WLP001 California Ale

„White Labs“ WLP001 California Ale Yeast® yra ikoninė mielių padermė, gimusi San Diege 1995 m. Tai buvo pirmoji „White Labs“ sukurta mielė, kuri greitai tapo pagrindine tiek mėgėjų, tiek profesionalų alaus darymo srityje, naudojama gaminant geriausius pasaulio craft alus.
Ši mielė, žinoma dėl savo tvirtos fermentacijos, suteikia švarų skonį, išryškina apynių aromatus ir užtikrina aukštesnę nei vidutinę atenuaciją. Ji gamina švarų, sausą ir gyvą alų, pasižymintį vidutine flokuliacija (nusėdimu). Dėl gebėjimo greitai reabsorbuoti diacetilą, WLP001 garantuoja nuoseklų ir aukštos kokybės rezultatą.
Šios mielės yra universalios ir tinka plačiam stilių asortimentui: IPA, Pale Ale, Porter, Stout, Kölsch ir daugeliui kitų.

Atenuacija: 73-85%
Flokuliacija:Vidutinė
Aromatas/skonis: Švarus, neutralus.
Fermentacijos temperatūra: 18 - 23°C
Tolerancija alkoholiui: 10-15%
STA-1: Neigiamas
Pakuotė: 11g.